L’expérience client dans les métiers frais traditionnels

• Identifier et appliquer les leviers clé de l’expérience client dans le contexte des métiers frais traditionnels afin de renforcer la fidélisation, optimiser les ventes et améliorer la performance commerciale.
• Adopter une posture de conseiller de vente en utilisant les techniques de communication active et de questionnement ciblé pour personnaliser l’échange, identifier les besoins et instaurer une relation de confiance.
• Valoriser l’offre des rayons frais traditionnels en construisant un argumentaire de vente adapté au profil de chaque client et en utilisant des techniques de mise en avant des produits.
• Identifier et utiliser efficacement les spécificités des produits frais (saisonnalité, labels et filières, attentes spécifiques des clients…) pour optimiser la vente et la valorisation des produits

Fondamentaux de l’expérience client

• Définition et enjeux
• L’expérience commerciale : facteur clé de fidélisation

Posture et communication du conseiller

• Composantes de la posture du conseiller de vente : accueil, écoute, conseil
• Techniques de communication en situation de vente

Comprendre le client pour mieux vendre

• Identification des besoins
• Typologie des clients en métiers frais
• Outils de questionnement et personnalisation du discours

Techniques de vente et montée en gamme

• Structuration de l’argumentaire de vente
• Techniques de ventes additionnelles

Expérience immersive en rayon traditionnel

• Mise en scène des produits et théâtralisation
• Animations et dégustations
• Création d’un moment de vente différenciant

Organisation et gestion des temps forts

• Gestion de flux clients et rôle des collaborateurs

OUI